Receta de enfrijoladas con nopales, y wafle integral con fresa de 337 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
337 Kcal
🥑 Grasas:
4.47 g
🍞 Carbohidratos:
64.79 g
🍗 Proteínas:
14.4 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Licúa el frijol cocido con un poco de su caldo, ajo y chile de árbol hasta obtener una salsa tersa.
- Vierte la salsa de frijol en una olla antiadherente y cuece a fuego medio con una rama de epazote hasta que espese ligeramente; ajusta la sal.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén flexibles.
- Pasa cada tortilla por la salsa de frijol caliente, dóblala en el plato y báñala con más salsa.
- Sirve encima el nopal cocido picado.
- Aparte, sirve el wafle integral tibio y colócale la fresa rebanada encima.
Tabla nutricional para Enfrijoladas con nopales, y wafle integral con fresa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16 g |
| Ácido ascorbico | 106.4 mg |
| Potasio | 850.3 mg |
| Calcio | 370.48 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.02 g |
| Hierro no hemático | 5.64 mg |
| Sodio | 231.16 mg |
| Carga Glicémica | 31.68 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.07 g |
| Selenio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 0.89 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 88.74 mg |
| Acido Fólico | 183.21 mg |
| Azúcar | 9.7 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 226 |
| Fósforo | 184.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.08 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 21.58 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.65 mg |
| Folato | 39.84 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 4.47 g |
| Carbohidratos | 64.79 g |
| Proteinas | 14.4 g |
Preguntas frecuentes
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