Receta de ensalada de betabel con queso de cabra y nuez de 217.2 Kcal

Name: Ensalada de betabel con queso de cabra y nuez
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; betabel crudo; queso fresco de cabra; aceite de oliva; nuez

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

217.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.66 g

🍞 Carbohidratos:

12.7 g

🍗 Proteínas:

12.3 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Betabel crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Queso fresco de cabra

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Preparación

Lava bien el betabel crudo y pélalo.
Corta el betabel crudo en rodajas finas, o en tiras como prefieras.
En un tazón grande, coloca el mix de vegetales de hoja verdes como base.
Agrega el betabel
Desmenuza el queso fresco de cabra y espárcelo sobre la ensalada.
Añade la nuez para darle un toque crujiente lo puedes cortar en trozos medianos.
Revuelve suavemente todos los ingredientes.
Puedes aderezar con aceite de oliva y un poco de sal

Tabla nutricional para Ensalada de betabel con queso de cabra y nuez

Micronutrientes
Fibra	3.87 g
Ácido ascorbico	41.5 mg
Potasio	863.6 mg
Calcio	392.64 mg
Grasas monoinsaturadas	8.66 g
Hierro no hemático	4.32 mg
Sodio	125.42 mg
Carga Glicémica	2.96
Grasas poliinsaturadas	2.91 g
Selenio	2.7 mg
Grasas saturadas	2.52 g
Colesterol	7.8 mg
Vitamina A	575.6 mg
Acido Fólico	274.42 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	1.7 mg
Índice Glicémico	79
Fósforo	120.22 mg
Vitamina B6	0.26 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	103.77 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.25 mg
Niacina	0.99 mg
Folato	275.31 mcg
Zinc	- mg