Ensalada de camote y col rizada de 228.2 Kcal
228.2 Kcal
🔥 Calorías
7.44 g
🥑 Grasas
26.5 g
🥔 Carbohidratos
13.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Cocina el camote en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté suave. Pártelo en cubos.
2. Parte el champiñón en rebanadas y mézclalo en un plato hondo con la col rizada.
3. Prepara la vinagreta mezclando el aceite oliva, con 1/2 cucharadita de mostaza y 1/2 cucharadita de vinagre balsámico, puedes agregar hierbas finas (opcional). Viértelo encima de las verduras.
4. Agrega el camote y el queso de cabra encima de las verduras.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de camote y col rizada
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.85 g |
| Ácido ascorbico | 68.69 mg |
| Potasio | 577.55 mg |
| Calcio | 344.34 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.48 g |
| Hierro no hemático | 1.6 mg |
| Sodio | 31.02 mg |
| Carga Glicémica | - |
| Grasas poliinsaturadas | 0.97 g |
| Selenio | 11.57 mg |
| Grasas saturadas | 1.87 g |
| Colesterol | 7.8 mg |
| Vitamina A | 1422.05 mg |
| Acido Fólico | 22.5 mg |
| Azúcar | 1.03 g |
| Hierro Hemínico | 1.7 mg |
| Índice Glicémico | - |
| Fósforo | 130.06 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 28.47 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.44 mg |
| Niacina | 3.69 mg |
| Folato | 88.58 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.44 g |
| Carbohidratos | 26.5 g |
| Proteinas | 13.1 g |
Quizás te pueda interesar
Sopa de pollo con papa y champiñón
Tortitas de chayote entomatadas
Mix de requesón con maiz
Falafel de garbanzo
Sopa de codito con carne molida
Arroz cremoso con pollo
Vasos multicolor
Papilla de papa, pescado y apio
Crema de chícharo con quinoa y requesón
Arroz con carne y ejotes
Nuggets de pescado con camote
Puré de Papa con salmón y cebollín