Receta de ensalada de camote y col rizada de 265.4 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
265.4 Kcal
🥑 Grasas:
7.24 g
🍞 Carbohidratos:
36.84 g
🍗 Proteínas:
14.32 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1 pieza
1 taza
1 cucharadita
30.0 gramos
Hierbas finas
Mostaza
Vinagre balsámico
Preparación
- Cocina el camote en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté suave. Pártelo en cubos.
- Parte el champiñón en rebanadas y mézclalo en un plato hondo con la col rizada.
- Prepara la vinagreta mezclando el aceite oliva, con 1/2 cucharadita de mostaza y 1/2 cucharadita de vinagre balsámico, puedes agregar hierbas finas (opcional). Viértelo encima de las verduras.
- Agrega el camote y el queso de cabra encima de las verduras.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de camote y col rizada
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.45 g |
| Ácido ascorbico | 79.32 mg |
| Potasio | 577.55 mg |
| Calcio | 370.94 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.48 g |
| Hierro no hemático | 1.63 mg |
| Sodio | 22.12 mg |
| Carga Glicémica | 1.07 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.89 g |
| Selenio | 2.7 mg |
| Grasas saturadas | 1.83 g |
| Colesterol | 7.8 mg |
| Vitamina A | 757.57 mg |
| Acido Fólico | 14.9 mg |
| Azúcar | 1.03 g |
| Hierro Hemínico | 1.7 mg |
| Índice Glicémico | 30 |
| Fósforo | 142.47 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 28.47 mg |
| Tiamina | 0.25 mg |
| Riboflavina | 0.44 mg |
| Niacina | 4.36 mg |
| Folato | 88.58 mcg |
| Zinc | 0.4 mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.24 g |
| Carbohidratos | 36.84 g |
| Proteinas | 14.32 g |
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