

Ensalada de camote y col rizada de 228.2 Kcal
228.2 Kcal
🔥 Calorías
7.44 g
🥑 Grasas
26.5 g
🥔 Carbohidratos
13.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Queso fresco de cabra
30.0 gramos
Marca y producto sugerido
Queso de cabra natural cremoso
Flaveur
Aceite de oliva
1 cucharadita
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Champiñon crudo
1 taza
Marca y producto sugerido
Champiñón
Monte rey
Camote
1/3 taza
Marca y producto sugerido
Camote amarillo
Granel
Col rizada
1 taza
Marca y producto sugerido
Kale
Vegetalistos
Hierbas finas
A tu gusto
Mostaza
A tu gusto
Vinagre balsámico
A tu gusto
Preparación
1. Cocina el camote en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté suave. Pártelo en cubos.
2. Parte el champiñón en rebanadas y mézclalo en un plato hondo con la col rizada.
3. Prepara la vinagreta mezclando el aceite oliva, con 1/2 cucharadita de mostaza y 1/2 cucharadita de vinagre balsámico, puedes agregar hierbas finas (opcional). Viértelo encima de las verduras.
4. Agrega el camote y el queso de cabra encima de las verduras.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de camote y col rizada
Micronutrientes | |
Fibra | 3.85 g |
Ácido ascorbico | 68.69 mg |
Potasio | 577.55 mg |
Calcio | 344.34 mg |
Grasas monoinsaturadas | 4.48 g |
Hierro no hemático | 1.6 mg |
Sodio | 31.02 mg |
Carga Glicémica | - |
Grasas poliinsaturadas | 0.97 g |
Selenio | 11.57 mg |
Grasas saturadas | 1.87 g |
Colesterol | 7.8 mg |
Vitamina A | 1422.05 mg |
Acido Fólico | 22.5 mg |
Azúcar | 1.03 g |
Hierro Hemínico | 1.7 mg |
Índice Glicémico | - |
Fósforo | 130.06 mg |
Vitamina B6 | 0.16 mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | 28.47 mg |
Tiamina | 0.11 mg |
Riboflavina | 0.44 mg |
Niacina | 3.69 mg |
Folato | 88.58 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 7.44 g |
Carbohidratos | 26.5 g |
Proteinas | 13.1 g |