Ensalada de garbanzos y nueces de 431.2 Kcal
Buscar
Ensalada de garbanzos y nueces de 431.2 Kcal

Ensalada de garbanzos y nueces de 431.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

431.2 Kcal

🥑 Grasas:

20.7 g

🍞 Carbohidratos:

50.7 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
7 mitades buy ingredient
1/3 pieza buy ingredient
Sal y pimienta
Limón

Preparación

  1. Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
  2. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
  3. En un sartén con un poco de aceite, cocina las verduras por algunos minutos.
  4. En un bowl sirve una cama de arroz cocido, agrega los garbanzos y las verduras.
  5. Añade un poco de jugo de limón y trozos de nuez como topping.

Tabla nutricional para Ensalada de garbanzos y nueces

Micronutrientes
Fibra 13.17 g
Ácido ascorbico 31.17 mg
Potasio 1109.18 mg
Calcio 100.17 mg
Grasas monoinsaturadas 9.28 g
Hierro no hemático 4.88 mg
Sodio 59.17 mg
Carga Glicémica 19.04
Grasas poliinsaturadas 4.45 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 2.54 g
Colesterol - mg
Vitamina A 607.82 mg
Acido Fólico 115.48 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 194
Fósforo 291.42 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 20.7 g
Carbohidratos 50.7 g
Proteinas 13.1 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Chuletas de cerdo con nopales y agua de piña

Chuletas de cerdo con nopales y agua de piña

save recipe Pollo hawaiano

Pollo hawaiano

save recipe Ensalada Tex-Mex

Ensalada Tex-Mex

save recipe Ensalada para llevar

Ensalada para llevar

save recipe Ceviche de salmón con mango y tostadas

Ceviche de salmón con mango y tostadas

save recipe Tortitas de arroz con atún

Tortitas de arroz con atún

save recipe Pastel de carne de meal-prep

Pastel de carne de meal-prep

save recipe Rollo de carne relleno de champiñones y elote

Rollo de carne relleno de champiñones y elote

save recipe Cheescake toast en airfryer

Cheescake toast en airfryer

save recipe Galletas de avena y jengibre

Galletas de avena y jengibre

save recipe Empanadas estilo Pop Tart saludables

Empanadas estilo Pop Tart saludables

save recipe Sándwich de jamón, queso y verduras asadas en airfryer

Sándwich de jamón, queso y verduras asadas en airfryer

Error message