Ensalada fresca de quinoa con jitomate, pepino, fresas y espinacas de 251 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
251 Kcal
🥑 Grasas:
10.5 g
🍞 Carbohidratos:
39.5 g
🍗 Proteínas:
12.4 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 tazas
1 taza
1 pieza
1 1/2 cucharada
1 taza
20.0 gramos
Preparación
- Cocina la quinoa en agua con una pizca de sal hasta que esté suave y esponjosa. Escurre y deja enfriar.
- Lava y corta el jitomate en cubos pequeños. Mezcla con el pepino, las fresas y la espinaca en un bol grande.
- Agrega la quinoa fría a la mezcla de verduras y frutas.
- Añade sal, pimienta y jugo de limón al gusto, y mezcla suavemente para integrar los sabores.
- Espolvorea las semillas de calabaza sobre la ensalada. Refrigera unos minutos si prefieres y sirve fresca.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada fresca de quinoa con jitomate, pepino, fresas y espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.04 g |
| Ácido ascorbico | 50.3 mg |
| Potasio | 1079 mg |
| Calcio | 159.88 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.33 g |
| Hierro no hemático | 5.82 mg |
| Sodio | 103.11 mg |
| Carga Glicémica | 9.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.27 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.24 g |
| Colesterol | 2.2 mg |
| Vitamina A | 615.17 mg |
| Acido Fólico | 256.3 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 133 |
| Fósforo | 110.16 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.17 mg |
| Riboflavina | 0.29 mg |
| Niacina | 1.65 mg |
| Folato | 249.75 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.5 g |
| Carbohidratos | 39.5 g |
| Proteinas | 12.4 g |
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