Receta de ensalada mexicana de nopales con queso fresco, huevo y atún de 414.6 Kcal

Name: Ensalada mexicana de nopales con queso fresco, huevo y atún
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nopal cocido; frijol cocido; aguacate; croutones; atún en agua; huevo entero; queso fresco; sal; pimienta; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

414.6 Kcal

🥑 Grasas:

14.97 g

🍞 Carbohidratos:

40.79 g

🍗 Proteínas:

31.5 g

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Ingredientes

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Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Croutones

1/2 taza Detalles Comprar

Atún en agua

1/3 lata Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Jugo de limón

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Preparación

Cuece el huevo por 10 minutos , pélalo y pícalo; escurre el atún.
En un bowl mezcla el nopal previamente cocido y cortado con el atún, el huevo y el queso fresco desmoronado.
Mezcla los frijoles y el aguacate en cubos.
Adereza con jugo de limón, sal y pimienta.
Agregar los croutones.

Tabla nutricional para Ensalada mexicana de nopales con queso fresco, huevo y atún

Micronutrientes
Fibra	13 g
Ácido ascorbico	10.37 mg
Potasio	928.04 mg
Calcio	583.69 mg
Grasas monoinsaturadas	2.89 g
Hierro no hemático	3.5 mg
Sodio	326.4 mg
Carga Glicémica	15.05
Grasas poliinsaturadas	1.97 g
Selenio	45.3 mg
Grasas saturadas	2.74 g
Colesterol	200.22 mg
Vitamina A	148.22 mg
Acido Fólico	177.42 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	1.24 mg
Índice Glicémico	108
Fósforo	331.14 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg