Hot cake de 4 ingredientes de 242 Kcal

Preparación

1. Machaca el plátano con un tenedor. Mientras más maduro esté mejor. Añade un huevo por cada media pieza de plátano **Si te sobran huevos, cocínalos aparte). Agrega canela al gusto.
2. Licúa la avena hasta obtener una consistencia de harina.
3. Agrega la harina de avena a la mezcla de plátano y huevo, según el nivel de espesor deseado. Las mezclas más líquidas pueden dar forma de crepas, mientras que las más espesas dan forma de hotcake.
4. Calienta la sartén a fuego medio y vierte una cucharada grande de la mezcla. Deja cocinar por un lado hasta que empiece a dorar y a formar burbujas en la superficie. Después voltea para cocinar el otro lado.
5. Sirve el hotcake con crema de cacahuate natural.