Receta de huevo estrellado en cama de habas de 271 Kcal

Name: Huevo estrellado en cama de habas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huevo entero; haba cocida; fresa; semilla de ajonjolí; sal; hojas de laurel; pimienta; ajo; cebolla blanca

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

271 Kcal

🥑 Grasas:

10.9 g

🍞 Carbohidratos:

30.7 g

🍗 Proteínas:

15.8 g

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Ingredientes

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Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Haba cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Semilla de ajonjolí

4 cucharaditas Detalles Comprar

Sal

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Hojas de laurel

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Pimienta

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Ajo

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Cebolla blanca

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Preparación

Revuelve habas con cebolla picada, ajonjolí, ajo, laurel, sal, pimienta y un poco de vino blanco.
Cocina el huevo estrellado y colócalo sobre una cama de habas cocidas.
Acompaña con porción de frutas.

Tabla nutricional para Huevo estrellado en cama de habas

Micronutrientes
Fibra	9.07 g
Ácido ascorbico	97.6 mg
Potasio	637.26 mg
Calcio	93.46 mg
Grasas monoinsaturadas	3.94 g
Hierro no hemático	2.81 mg
Sodio	71.46 mg
Carga Glicémica	10.43
Grasas poliinsaturadas	3.39 g
Selenio	16.1 mg
Grasas saturadas	2.14 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	107.7 mg
Acido Fólico	70.88 mg
Azúcar	9.6 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	88
Fósforo	310.78 mg
Vitamina B6	0.08 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	21.58 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.65 mg
Folato	39.84 mcg
Zinc	- mg