Receta de sopa de pescado con leche de coco ligera de 338.16 Kcal

Name: Sopa de pescado con leche de coco ligera
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pimiento de color; cebolla morada/blanca; jitomate; plátano macho; yuca; sustituto lácteo de coco; camarón mediano; pescado blanco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

338.16 Kcal

🥑 Grasas:

5.86 g

🍞 Carbohidratos:

43.21 g

🍗 Proteínas:

18 g

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Ingredientes

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Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Plátano macho

1/4 pieza Detalles Comprar

Yuca

1/4 pieza Detalles Comprar

Sustituto lácteo de coco

1 taza Detalles Comprar

Camarón mediano

6 piezas Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Preparación

Sofríe sin grasa la cebolla, el tomate, el chile dulce y el ajo con achiote.
Agrega 2 tazas de agua, la yuca y el plátano verde en trozos; cocina 15 minutos.
Añade la leche de coco y el pescado en trozos; cocina 5 minutos.
Agrega los camarones 2 minutos al final y termina con culantro.

Tabla nutricional para Sopa de pescado con leche de coco ligera

Micronutrientes
Fibra	4.35 g
Ácido ascorbico	106.72 mg
Potasio	1234.78 mg
Calcio	90 mg
Grasas monoinsaturadas	0.52 g
Hierro no hemático	1.6 mg
Sodio	145.14 mg
Carga Glicémica	5.94
Grasas poliinsaturadas	0.61 g
Selenio	19.3 mg
Grasas saturadas	3.76 g
Colesterol	60.6 mg
Vitamina A	225.19 mg
Acido Fólico	56.38 mg
Azúcar	6.3 g
Hierro Hemínico	1.02 mg
Índice Glicémico	101
Fósforo	140.04 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	12.02 mcg
Magnesio	21 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.15 mg
Niacina	2.51 mg
Folato	30.08 mcg
Zinc	- mg