Receta de huevo estrellado en tortilla con salsa y aguacate de 395 Kcal

Name: Huevo estrellado en tortilla con salsa y aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de frutos secos y semillas; naranja; puré de tomate; huevo entero; aceite; aguacate; tortilla de maíz; sal (al gusto); diente de ajo; pedacito de cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

395 Kcal

🥑 Grasas:

22.3 g

🍞 Carbohidratos:

42.2 g

🍗 Proteínas:

12 g

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Ingredientes

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Mix de frutos secos y semillas

1/4 taza Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Puré de tomate

1/4 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Sal (al gusto)

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Diente de ajo

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Pedacito de cebolla

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Preparación

En un sartén colocar el aceite y freír el huevo.
Calentar la tortilla por ambos lados.
Colocar en un plato la tortilla y la salsa de tomate (cuece el jitomate, un pedazo de cebolla, un diente de ajo y una pizca de sal, licuar)
Agregar el huevo arriba junto con el aguacate en rebanadas.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Huevo estrellado en tortilla con salsa y aguacate

Micronutrientes
Fibra	8.38 g
Ácido ascorbico	89.93 mg
Potasio	872.86 mg
Calcio	170.47 mg
Grasas monoinsaturadas	8.97 g
Hierro no hemático	2.85 mg
Sodio	138.48 mg
Carga Glicémica	17.65
Grasas poliinsaturadas	4.69 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	3.62 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	123.2 mg
Acido Fólico	103.2 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	148
Fósforo	143.22 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	15.2 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.43 mg
Folato	45.6 mcg
Zinc	- mg