Medallón de atún y ensalada de garbanzo de 249.7 Kcal
249.7 Kcal
🔥 Calorías
10.95 g
🥑 Grasas
29 g
🥔 Carbohidratos
18.72 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. **Si usas garbanzos de lata, bríncate este paso** Deja remojando los garbanzos durante 8-12 horas. Drena el agua de remojo, coloca los garbanzos en una olla y agrega suficiente agua para que estén totalmente cubiertos. Cocina a fuego alto y tapado durante 1-2 horas o hasta que el garbanzo esté suave (usa olla express para una cocción más rápida).
2. En un sartén antiadherente muy caliente, sella el medallón de atún por ambos lados. Sazona al gusto.
3. Sirve una cama de lechugas y encima el medallón de atún fileteado junto con los garbanzos y el aguacate.
4. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Medallón de atún y ensalada de garbanzo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.4 g |
| Ácido ascorbico | 37.17 mg |
| Potasio | 1101.88 mg |
| Calcio | 163.36 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.94 g |
| Hierro no hemático | 6.06 mg |
| Sodio | 117.22 mg |
| Carga Glicémica | 7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.79 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.12 g |
| Colesterol | 11.4 mg |
| Vitamina A | 589.42 mg |
| Acido Fólico | 266.86 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.23 mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 209.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 0.86 mg |
| Folato | 232.8 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.95 g |
| Carbohidratos | 29 g |
| Proteinas | 18.72 g |
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