Medallón de atún y ensalada de garbanzo
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249.7 Kcal
🔥 Calorías
10.95 g
🥑 Grasas
29 g
🥔 Carbohidratos
18.72 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1/2 taza
1 taza
Libre
Preparación
1. **Si usas garbanzos de lata, bríncate este paso** Deja remojando los garbanzos durante 8-12 horas. Drena el agua de remojo, coloca los garbanzos en una olla y agrega suficiente agua para que estén totalmente cubiertos. Cocina a fuego alto y tapado durante 1-2 horas o hasta que el garbanzo esté suave (usa olla express para una cocción más rápida).
2. En un sartén antiadherente muy caliente, sella el medallón de atún por ambos lados. Sazona al gusto.
3. Sirve una cama de lechugas y encima el medallón de atún fileteado junto con los garbanzos y el aguacate.
4. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Medallón de atún y ensalada de garbanzo
Micronutrientes
Fibra
10.4 g
Ácido ascorbico
37.17 mg
Potasio
1101.88 mg
Calcio
163.36 mg
Grasas monoinsaturadas
0.94 g
Hierro no hemático
6.06 mg
Sodio
117.22 mg
Carga Glicémica
7
Grasas poliinsaturadas
1.79 g
Selenio
3 mg
Grasas saturadas
1.12 g
Colesterol
11.4 mg
Vitamina A
589.42 mg
Acido Fólico
266.86 mg
Azúcar
4 g
Hierro Hemínico
0.23 mg
Índice Glicémico
31
Fósforo
209.7 mg
Vitamina B6
0.23 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
94.8 mg
Tiamina
0.1 mg
Riboflavina
0.23 mg
Niacina
0.86 mg
Folato
232.8 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.95 g
Carbohidratos
29 g
Proteinas
18.72 g
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