Muffins de avena con zanahoria por Avena Salud
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507 Kcal
🔥 Calorías
19.5 g
🥑 Grasas
68.8 g
🥔 Carbohidratos
18.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1 taza
2 cucharaditas
1/2 taza
1/3 taza
1 , 1/2 cucharadita
Libre
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para hornear muffins.
2. Licúa durante 30 segundos 1 taza de avena entera hasta lograr consistencia de harina. Mezcla la harina de avena con 2 tazas de avena entera, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de sal
3. En otro plato hondo bate 2 huevos y luego incorpora y mezcla 1 taza de leche, 2 plátanos grandes maduros aplastados, 1/3 taza de miel de abeja, 1/4 taza de mantequilla derretida y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla líquida al plato hondo con la mezcla seca y revuelve hasta que esté bien mezclado. Luego incorpora 1/2 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de pasitas y 1/4 cucharadita de nuez moscada.
5. Vierte la mezcla en la bandeja y hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado por encima. Puedes congelar parte de los muffins si deseas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Muffins de avena con zanahoria
Micronutrientes
Fibra
6.63 g
Ácido ascorbico
11.57 mg
Potasio
1015.9 mg
Calcio
351.72 mg
Grasas monoinsaturadas
5.72 g
Hierro no hemático
1.77 mg
Sodio
231.86 mg
Carga Glicémica
27.7
Grasas poliinsaturadas
1.6 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
10.03 g
Colesterol
232.8 mg
Vitamina A
724.07 mg
Acido Fólico
56.25 mg
Azúcar
18.4 g
Hierro Hemínico
0.92 mg
Índice Glicémico
219
Fósforo
452.96 mg
Vitamina B6
0.29 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
22.28 mg
Tiamina
0.04 mg
Riboflavina
0.04 mg
Niacina
1.03 mg
Folato
22.96 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
19.5 g
Carbohidratos
68.8 g
Proteinas
18.4 g
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