Muffins de avena con zanahoria de 507 Kcal
507 Kcal
🔥 Calorías
19.5 g
🥑 Grasas
68.8 g
🥔 Carbohidratos
18.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para hornear muffins.
2. Licúa durante 30 segundos 1 taza de avena entera hasta lograr consistencia de harina. Mezcla la harina de avena con 2 tazas de avena entera, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de sal
3. En otro plato hondo bate 2 huevos y luego incorpora y mezcla 1 taza de leche, 2 plátanos grandes maduros aplastados, 1/3 taza de miel de abeja, 1/4 taza de mantequilla derretida y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla líquida al plato hondo con la mezcla seca y revuelve hasta que esté bien mezclado. Luego incorpora 1/2 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de pasitas y 1/4 cucharadita de nuez moscada.
5. Vierte la mezcla en la bandeja y hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado por encima. Puedes congelar parte de los muffins si deseas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Muffins de avena con zanahoria
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.63 g |
| Ácido ascorbico | 11.57 mg |
| Potasio | 1015.9 mg |
| Calcio | 351.72 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.72 g |
| Hierro no hemático | 1.77 mg |
| Sodio | 231.86 mg |
| Carga Glicémica | 27.7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.6 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 10.03 g |
| Colesterol | 232.8 mg |
| Vitamina A | 724.07 mg |
| Acido Fólico | 56.25 mg |
| Azúcar | 18.4 g |
| Hierro Hemínico | 0.92 mg |
| Índice Glicémico | 219 |
| Fósforo | 452.96 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 22.28 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 1.03 mg |
| Folato | 22.96 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 19.5 g |
| Carbohidratos | 68.8 g |
| Proteinas | 18.4 g |
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