Crepes de avena con espinaca y champiñones de 310.52 Kcal
310.52 Kcal
🔥 Calorías
11.51 g
🥑 Grasas
37.78 g
🥔 Carbohidratos
24.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava las espinacas y córtalas en tiras no muy largas. pica también media cebolla y los champiñones
2. En una sartén con un poco de aceite caliente sofríe la cebolla y los champiñones a fuego medio durante 4-5 minutos. añade las espinacas, un poco de sal a todo, y saltea durante un par de minutos más
3. En tu procesador de alimentos tritura la avena hasta convertirla en harina de avena.
4. Añade a la harina de avena, el huevo, media cucharadita de sal y la leche. tritura todo
5. En una sartén echa unas gotitas de aceite de manera que se esparza por toda la sartén. extiende un poco de la mezcla, mueve la sartén para que te quede toda bien cubierta de la masa, y cocina a fuego medio 1-2 minutos. dale la vuelta con cuidado
6. Vierte sobre la misma un poco del salteado de espinacas con champiñones que has preparado y, poco poco, ve cerrando la crepe. repite la operación tantas veces como crepes y relleno te salgan.
7. ¡disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Crepes de avena con espinaca y champiñones
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.2 g |
| Ácido ascorbico | 42 mg |
| Potasio | 1163.63 mg |
| Calcio | 401.74 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.06 g |
| Hierro no hemático | 5.43 mg |
| Sodio | 331.71 mg |
| Carga Glicémica | 13 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.4 g |
| Selenio | 13.2 mg |
| Grasas saturadas | 1.85 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 562.8 mg |
| Acido Fólico | 247.7 mg |
| Azúcar | 12.2 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 65 |
| Fósforo | 266.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.41 mg |
| Vitamina B12 | 11.66 mcg |
| Magnesio | 110.43 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Riboflavina | 0.91 mg |
| Niacina | 4.45 mg |
| Folato | 250.85 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.51 g |
| Carbohidratos | 37.78 g |
| Proteinas | 24.7 g |
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