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Crepes de avena con espinaca y champiñones

Crepes de avena con espinaca y champiñones

310.52 Kcal

🔥 Calorías

11.5162 g

🥑 Grasas

37.7818 g

🥔 Carbohidratos

24.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

2 tazas

2 piezas

Pizca de sal

Libre

Preparación

1. Lava las espinacas y córtalas en tiras no muy largas. pica también media cebolla y los champiñones

2. En una sartén con un poco de aceite caliente sofríe la cebolla y los champiñones a fuego medio durante 4-5 minutos. añade las espinacas, un poco de sal a todo, y saltea durante un par de minutos más

3. En tu procesador de alimentos tritura la avena hasta convertirla en harina de avena.

4. Añade a la harina de avena, el huevo, media cucharadita de sal y la leche. tritura todo

5. En una sartén echa unas gotitas de aceite de manera que se esparza por toda la sartén. extiende un poco de la mezcla, mueve la sartén para que te quede toda bien cubierta de la masa, y cocina a fuego medio 1-2 minutos. dale la vuelta con cuidado

6. Vierte sobre la misma un poco del salteado de espinacas con champiñones que has preparado y, poco poco, ve cerrando la crepe. repite la operación tantas veces como crepes y relleno te salgan.

7. ¡disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Crepes de avena con espinaca y champiñones

Micronutrientes

Fibra

6.2 g

Ácido ascorbico

42 mg

Potasio

1163.63 mg

Calcio

401.74 mg

Grasas monoinsaturadas

4.0632 g

Hierro no hemático

5.428 mg

Sodio

331.71 mg

Carga Glicémica

13

Grasas poliinsaturadas

1.3968 g

Selenio

13.2 mg

Grasas saturadas

1.8522 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

562.8 mg

Acido Fólico

247.7 mg

Azúcar

12.2 g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

65

Fósforo

266.68 mg

Vitamina B6

0.4138 mg

Vitamina B12

11.6594 mcg

Magnesio

110.43 mg

Tiamina

0.1936 mg

Riboflavina

0.9078 mg

Niacina

4.4613 mg

Folato

250.8478 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

11.5162 g

Carbohidratos

37.7818 g

Proteinas

24.7 g

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