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Crepes de avena con espinaca y champiñones de 310.52 Kcal

Crepes de avena con espinaca y champiñones de 310.52 Kcal

310.52 Kcal

🔥 Calorías

11.51 g

🥑 Grasas

37.78 g

🥔 Carbohidratos

24.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
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Champiñon crudo
1 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Champiñón
Monte rey
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Leche deslactosada light
1 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Leche deslactosada light baja en grasa
Lala
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Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
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Avena en hojuela cruda
1/3 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Hojuelas de avena integral
Quaker
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Espinaca
2 tazas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Espinaca
Marketside
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Clara de huevo
2 piezas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Claras de huevo líquidas pasteurizadas
San juan
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Pizca de sal
A tu gusto

Preparación

1. Lava las espinacas y córtalas en tiras no muy largas. pica también media cebolla y los champiñones

2. En una sartén con un poco de aceite caliente sofríe la cebolla y los champiñones a fuego medio durante 4-5 minutos. añade las espinacas, un poco de sal a todo, y saltea durante un par de minutos más

3. En tu procesador de alimentos tritura la avena hasta convertirla en harina de avena.

4. Añade a la harina de avena, el huevo, media cucharadita de sal y la leche. tritura todo

5. En una sartén echa unas gotitas de aceite de manera que se esparza por toda la sartén. extiende un poco de la mezcla, mueve la sartén para que te quede toda bien cubierta de la masa, y cocina a fuego medio 1-2 minutos. dale la vuelta con cuidado

6. Vierte sobre la misma un poco del salteado de espinacas con champiñones que has preparado y, poco poco, ve cerrando la crepe. repite la operación tantas veces como crepes y relleno te salgan.

7. ¡disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Crepes de avena con espinaca y champiñones

Micronutrientes
Fibra 6.2 g
Ácido ascorbico 42 mg
Potasio 1163.63 mg
Calcio 401.74 mg
Grasas monoinsaturadas 4.06 g
Hierro no hemático 5.43 mg
Sodio 331.71 mg
Carga Glicémica 13
Grasas poliinsaturadas 1.4 g
Selenio 13.2 mg
Grasas saturadas 1.85 g
Colesterol - mg
Vitamina A 562.8 mg
Acido Fólico 247.7 mg
Azúcar 12.2 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 65
Fósforo 266.68 mg
Vitamina B6 0.41 mg
Vitamina B12 11.66 mcg
Magnesio 110.43 mg
Tiamina 0.19 mg
Riboflavina 0.91 mg
Niacina 4.45 mg
Folato 250.85 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.51 g
Carbohidratos 37.78 g
Proteinas 24.7 g

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