¿Eres un nutriólogo y quieres más pacientes?

Logo Avena Salud
Buscar
Nuggets de camote y verduras al vapor con salsa de yogur griego de 409.2 Kcal

Nuggets de camote y verduras al vapor con salsa de yogur griego de 409.2 Kcal

409.2 Kcal

🔥 Calorías

14.36 g

🥑 Grasas

55 g

🥔 Carbohidratos

16.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Chícharo cocido sin vaina
1/4 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Chícharos frescos congelados
Great value
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Camote
1/3 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Camote amarillo
Granel
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Brócoli cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Floretes de brócoli
Marketside
Comprar
Yogurt natural
1 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Yoghurt natural sin azúcar
Danone
Comprar
Pan integral
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Pan bimbo cero cero
Bimbo
Comprar
Jugo de limón
A tu gusto

Preparación

1. Lavar, pelar, picar y cocer al vapor el camote.

2. Lavar, pelar, partir en medias lunas y reservar para después la zanahoria.

3. Lavar el chícharo.

4. Lavar y picar en trozos pequeños el brócoli.

5. Moler el pan tostado integral.

6. Hacer puré el camote cocido, después agregar el pan molido y hacer bastoncitos para cocinar a la plancha los nuggets con un poco de aceite.

7. Mezclar el yogur con un poco de jugo de limón.

8. Cocer al vapor todas las verduras.

9. Servir todos los ingredientes acompañando las verduras con la salsa de yogurt.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Nuggets de camote y verduras al vapor con salsa de yogur griego

Micronutrientes
Fibra 9.1 g
Ácido ascorbico 90.73 mg
Potasio 996.15 mg
Calcio 369.97 mg
Grasas monoinsaturadas 6.15 g
Hierro no hemático 3.03 mg
Sodio 342.48 mg
Carga Glicémica 18.4
Grasas poliinsaturadas 1.37 g
Selenio 8.87 mg
Grasas saturadas 5.88 g
Colesterol 29 mg
Vitamina A 1927.28 mg
Acido Fólico 137 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.11 mg
Índice Glicémico 149
Fósforo 414.48 mg
Vitamina B6 0.34 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 62.9 mg
Tiamina 0.27 mg
Riboflavina 0.22 mg
Niacina 2.45 mg
Folato 150.02 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.36 g
Carbohidratos 55 g
Proteinas 16.8 g

Quizás te pueda interesar