Pan tostado con frijoles y aguacate por Avena Salud
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274 Kcal
🔥 Calorías
7.1 g
🥑 Grasas
43.7 g
🥔 Carbohidratos
12.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
Preparación
1. Tostar el pan integral.
2. Machacar los frijoles.
3. Cortar el jitomate, cebolla y aguacate en rebanadas (agregar a tu gusto).
4. Untar el pan con los frijoles, agregar las rebanadas de cebolla, jitomate y aguacate.
5. ¡DISFRUTA!
6. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, estos ya deben estar relativamente suaves. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos antes). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pan tostado con frijoles y aguacate
Micronutrientes
Fibra
12.1 g
Ácido ascorbico
22.47 mg
Potasio
908.88 mg
Calcio
72.8 mg
Grasas monoinsaturadas
0.98 g
Hierro no hemático
4.26 mg
Sodio
161.71 mg
Carga Glicémica
22.3
Grasas poliinsaturadas
1.29 g
Selenio
1 mg
Grasas saturadas
1.24 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
69.38 mg
Acido Fólico
193.3 mg
Azúcar
0.3 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
97
Fósforo
240.15 mg
Vitamina B6
0.23 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
21.5 mg
Tiamina
0.18 mg
Riboflavina
0.13 mg
Niacina
1.92 mg
Folato
29.98 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.1 g
Carbohidratos
43.7 g
Proteinas
12.2 g
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