Receta de papilla de lentejas, zanahoria y manzana de 196 Kcal

Name: Papilla de lentejas, zanahoria y manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; manzana; lenteja cocida; calabaza; jengibre

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

196 Kcal

🥑 Grasas:

0.8 g

🍞 Carbohidratos:

39 g

🍗 Proteínas:

9.9 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Calabaza

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Jengibre

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Preparación

En una ollita cocinar las lentejas con las rebanaditas de jengibre, una vez listas tirar las rebanadas de jengibre.
Cocer al vapor la calabaza, la zanahoria y la manzana
Una vez listos los vegetales triturarlos juntos con la lenteja hasta hacer un puré. Te recomiendo usar el procesador de alimentos para que quede un puré más espeso, no tan licuado. Servir.

Tabla nutricional para Papilla de lentejas, zanahoria y manzana

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	10 mg
Potasio	692.7 mg
Calcio	46.48 mg
Grasas monoinsaturadas	0.07 g
Hierro no hemático	3.7 mg
Sodio	47.22 mg
Carga Glicémica	12.81
Grasas poliinsaturadas	0.28 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	0.11 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	540.8 mg
Acido Fólico	194.3 mg
Azúcar	12.8 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	111
Fósforo	212.06 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	12.98 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	0.73 mg
Folato	15.34 mcg
Zinc	- mg