Receta de pescado a la mostaza y lentejas de 285.2 Kcal

Name: Pescado a la mostaza y lentejas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; pescado blanco; brócoli cocido; lenteja cocida; aceite de oliva; sal; mostaza; pimienta; cebolla, ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

285.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

38.6 g

🍗 Proteínas:

20.3 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal

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Mostaza

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Pimienta

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Cebolla, ajo

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Preparación

Mezcla el aceite de oliva con un poco de mostaza y pimienta y unta la mezcla sobre el pescado.
Lava y parte el brócoli en floretes pequeños.
Coloca el pescado y brócoli sobre papel aluminio y ciérrala, formando una bolsita. Hornea durante 20 minutos o cocinalo sobre un comal, hasta que el pescado y brócoli esté cocido
Coce las lentejas (previamente remojadas) en una olla con agua, un diente de ajo y unas rodajas de cebolla. Condimenta al gusto.
Sirve el pescado con el brócoli y acompaña con las lentejas en caldo y tortilla de maíz.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Pescado a la mostaza y lentejas

Micronutrientes
Fibra	11.1 g
Ácido ascorbico	68.4 mg
Potasio	634.45 mg
Calcio	119.45 mg
Grasas monoinsaturadas	3.89 g
Hierro no hemático	4.93 mg
Sodio	49.82 mg
Carga Glicémica	13.65
Grasas poliinsaturadas	1.11 g
Selenio	8.4 mg
Grasas saturadas	1.07 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	154.4 mg
Acido Fólico	225 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	108
Fósforo	239.64 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	19.32 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	99.36 mcg
Zinc	- mg