Pescado empapelado con ensalada de 219.2 Kcal

Preparación

1. Coloca el pescado sobre el papel aluminio y sazona con sal y pimienta al gusto
2. Corta en tiras el jitomate y el pimiento, y pica el perejil
3. Distribuye las verduras y el aceite de oliva sobre el pescado
4. Cierra el papel aluminio formando un paquete
5. Hornea o coloca sobre una plancha por varios minutos
6. Mientras tanto, corta la lechuga y el pepino, y mézclalos en un tazón junto con el jitomate
7. Calienta las tortillas de maíz en un comal
8. Sirve el pescado empapelado con la ensalada y acompaña con las tortillas