Receta de quinoa con arroz salvaje de 220 Kcal

Name: Quinoa con arroz salvaje
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piñon; arroz salvaje cocido; quinoa cruda; col cruda; caldo de pollo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

220 Kcal

🥑 Grasas:

7.8 g

🍞 Carbohidratos:

32.4 g

🍗 Proteínas:

7.5 g

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Ingredientes

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Piñon

1 cucharada Detalles Comprar

Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Col cruda

2 taza Detalles Comprar

Caldo de pollo

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Preparación

Enjuaga la quinoa y el arroz salvaje en una coladera. Drénalos.
Coloca la col picada hacia abajo en una olla amplia. Vierte el arroz y la quinoa encima.
Añade caldo de pollo, salpimienta.
Calienta hasta que comience a hervir. Reduce el fuego al mínimo y cocina hasta que toda el agua se haya evaporado.
Agrega los piñones picados y sirve.

Tabla nutricional para Quinoa con arroz salvaje

Micronutrientes
Fibra	6.07 g
Ácido ascorbico	47.36 mg
Potasio	338.77 mg
Calcio	64.45 mg
Grasas monoinsaturadas	2.66 g
Hierro no hemático	2.11 mg
Sodio	29.86 mg
Carga Glicémica	14.44
Grasas poliinsaturadas	3.46 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.19 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	7.06 mg
Acido Fólico	83.61 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	147
Fósforo	73.55 mg
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	16.8 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	63.84 mcg
Zinc	- mg