Receta de sopa de fideo con pollo y elote de 311.2 Kcal

Name: Sopa de fideo con pollo y elote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pasta cocida; espinaca; cebolla morada/blanca; pechuga de pollo; aceite de oliva; elote amarillo desgranado; jitomate; apio; oregano; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

311.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.93 g

🍞 Carbohidratos:

47.2 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

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Ingredientes

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Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Oregano

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Agua

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Preparación

Lavar, picar y cocer las verduras a excepción de las espinacas con agua y orégano. Licuar y reservar la salsa.
Cocer el pollo.
En un sartén con aceite, dorar un poco el fideo, después agregar el elote y mezclar durante 1 min, agregar la salsa junto con el caldo del pollo. Deshebrar la pechuga de pollo y servir con la sopa bien cocida. Agregando la espinaca ya lavada y desinfectada al plato al servir. Sí se gusta se puede agregar la espinaca también en el último hervor de la sopa.

Tabla nutricional para Sopa de fideo con pollo y elote

Micronutrientes
Fibra	9.1 g
Ácido ascorbico	62.96 mg
Potasio	1438.75 mg
Calcio	214.27 mg
Grasas monoinsaturadas	4.55 g
Hierro no hemático	5.73 mg
Sodio	288.21 mg
Carga Glicémica	16.47
Grasas poliinsaturadas	2.02 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.46 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	669.15 mg
Acido Fólico	348.8 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	312.45 mg
Vitamina B6	0.5 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	109.65 mg
Tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.39 mg
Niacina	2.25 mg
Folato	298.88 mcg
Zinc	- mg