Receta de sopa de frijol y albóndigas de pavo de 300.2 Kcal

Name: Sopa de frijol y albóndigas de pavo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: acelga cruda; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; carne molida de pavo; frijol cocido; aceite de oliva; jitomate; apio; hierbabuena; pimienta; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

300.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.73 g

🍞 Carbohidratos:

41.6 g

🍗 Proteínas:

19.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Acelga cruda

2 taza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Carne molida de pavo

30.0 gramos

Frijol cocido

1/2 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Jitomate

1 pieza

Apio

1 1/2 taza

Hierbabuena

Pimienta

Agua

Preparación

Lavar y cocer los frijoles.
Lavar y picar fino la verdura.
Mezclar la carne molida de pavo con hierbabuena picada fino y pimienta al gusto. Formar mini bolitas.
En una olla con aceite, saltear las verduras durante 5 min, después agregar las mini albóndigas removiendo constantemente durante 8 min más.
Agregar los frijoles cocidos con su caldo en el guisado anterior y cocinar a flama baja hasta que se cuezan bien todos los ingredientes. Servir.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Sopa de frijol y albóndigas de pavo

Micronutrientes
Fibra	17.4 g
Ácido ascorbico	57.5 mg
Potasio	2040.21 mg
Calcio	243.17 mg
Grasas monoinsaturadas	4 g
Hierro no hemático	5.93 mg
Sodio	816.85 mg
Carga Glicémica	14.77
Grasas poliinsaturadas	1.3 g
Selenio	10.9 mg
Grasas saturadas	1.12 g
Colesterol	12.9 mg
Vitamina A	925.66 mg
Acido Fólico	221.27 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	184
Fósforo	333.71 mg
Vitamina B6	0.36 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.53 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	2.02 mg
Folato	78.24 mcg
Zinc	- mg