Papilla de manzana y avena acompañada de huevo de 263.2 Kcal

Preparación

1. En una olla pequeña, agrega la manzana y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
2. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la manzana hasta que esté tierna y suave, aproximadamente 10 minutos.
3. Agrega la avena a la olla y cocina hasta que esté cocida y bien mezclada con la manzana, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
4. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
5. En la licuadora mezcla los ingredientes hasta obtener una papilla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco más de agua para obtener la consistencia deseada.
6. Sirve la papilla de manzana y avena en un tazón y deja que se enfríe un poco antes de servir.
7. En un sartén con aceite, cocina un poco las espinacas.
8. Añade el huevo batido al sartén y mezcla con las espinacas.
9. Salpimienta al gusto. Cocina el huevo hasta que esté listo.
10. Sirve el huevo y acompaña con la avena.