Sopa de quinoa y alubias de 355.2 Kcal
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Sopa de quinoa y alubias de 355.2 Kcal

Sopa de quinoa y alubias de 355.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

355.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.11 g

🥔 Carbohidratos:

59.6 g

🍗 Proteínas:

16 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 taza buy ingredient
20.0 gramos
Cúrcuma
Kale
Agua
Ajo

Preparación

  1. Sofreir en una olla la cebolla y el ajo
  2. En otra olla cocer la quinoa (3 veces agua por 1 de quinoa)
  3. En otra olla al Vapor cocer la calabaza y el camote.
  4. Añadir las alubias al sofrito, salpimentar y rallar la curcuma y el jengibre.
  5. Cuando estén cocidos el camote y la calabaza, aplastarlos y añadir a las alubias con parte del caldo de cocerlos
  6. Añadir la quinoa ya cocida y los champiñones Dejar todo junto unos 7 minutos al fuego para que liguen los sabores.
  7. Servir con bastante caldo y kale por encima .

Tabla nutricional para Sopa de quinoa y alubias

Micronutrientes
Fibra 9.9 g
Ácido ascorbico 21.14 mg
Potasio 888.55 mg
Calcio 124.59 mg
Grasas monoinsaturadas 4.04 g
Hierro no hemático 5.93 mg
Sodio 25.75 mg
Carga Glicémica 22.62
Grasas poliinsaturadas 1.73 g
Selenio 10.07 mg
Grasas saturadas 0.99 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1181.48 mg
Acido Fólico 95 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 150
Fósforo 222.87 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 8.37 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 3.52 mg
Folato 15.41 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.11 g
Carbohidratos 59.6 g
Proteinas 16 g

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