Tacos de garbanzos con espinacas de 345.2 Kcal
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Tacos de garbanzos con espinacas de 345.2 Kcal

Tacos de garbanzos con espinacas de 345.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

345.2 Kcal

🥑 Grasas:

16.4 g

🥔 Carbohidratos:

47 g

🍗 Proteínas:

13.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza
1 cdita de chiles secos
1 cdita de paprika
1 ajo chico machacado
1 cdita de perejil
Sal y pimienta

Preparación

  1. Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
  2. Coloca a sofreír la cebolla en un sartén hasta que quede transparente. Agrega los chiles y mezcla bien.
  3. Incorpora los garbanzos y cocina por algunos minutos.
  4. Agrega espinacas y mezcla. Luego añade el ajo machacado, perejil, paprika, sal y pimienta.
  5. Retira del fuego y sirve sobre las tortillas, acompaña con aguacate.

Tabla nutricional para Tacos de garbanzos con espinacas

Micronutrientes
Fibra 11.7 g
Ácido ascorbico 43.47 mg
Potasio 1192.23 mg
Calcio 238.41 mg
Grasas monoinsaturadas 4.73 g
Hierro no hemático 7.69 mg
Sodio 109.9 mg
Carga Glicémica 14.71
Grasas poliinsaturadas 2.61 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 1.84 g
Colesterol - mg
Vitamina A 590.02 mg
Acido Fólico 266.86 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 98
Fósforo 232.9 mg
Vitamina B6 0.32 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 94.8 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.25 mg
Niacina 1.03 mg
Folato 233.33 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 16.4 g
Carbohidratos 47 g
Proteinas 13.3 g

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