Receta de tacos de garbanzos con espinacas de 345.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
345.2 Kcal
🥑 Grasas:
16.4 g
🍞 Carbohidratos:
47 g
🍗 Proteínas:
13.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1 cucharadita
2 tazas
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
1 cdita de chiles secos
1 cdita de paprika
1 ajo chico machacado
1 cdita de perejil
Sal y pimienta
Preparación
- Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
- Coloca a sofreír la cebolla en un sartén hasta que quede transparente. Agrega los chiles y mezcla bien.
- Incorpora los garbanzos y cocina por algunos minutos.
- Agrega espinacas y mezcla. Luego añade el ajo machacado, perejil, paprika, sal y pimienta.
- Retira del fuego y sirve sobre las tortillas, acompaña con aguacate.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tacos de garbanzos con espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.7 g |
| Ácido ascorbico | 43.47 mg |
| Potasio | 1192.23 mg |
| Calcio | 238.41 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.73 g |
| Hierro no hemático | 7.69 mg |
| Sodio | 109.9 mg |
| Carga Glicémica | 14.71 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.61 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.84 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 590.02 mg |
| Acido Fólico | 266.86 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 98 |
| Fósforo | 232.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 1.03 mg |
| Folato | 233.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.4 g |
| Carbohidratos | 47 g |
| Proteinas | 13.3 g |
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