Receta de tofu a la mexicana con nopales, frijoles y tortillas, con vaso de leche de 457.2 Kcal
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Receta de tofu a la mexicana con nopales, frijoles y tortillas, con vaso de leche de 457.2 Kcal

Receta de tofu a la mexicana con nopales, frijoles y tortillas, con vaso de leche de 457.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

457.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.27 g

🍞 Carbohidratos:

60.39 g

🍗 Proteínas:

26.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Leche semidescremada
1 taza buy ingredient
Frijol cocido
1/2 taza buy ingredient
Aceite de oliva
1 cucharadita buy ingredient
Nopal cocido
1 taza buy ingredient
Cebolla morada/blanca
1/2 taza buy ingredient
Jitomate
1 pieza buy ingredient
Tortilla de maíz
1 pieza buy ingredient
Tofu firme
40.0 gramos buy ingredient
Sal
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Chile serrano
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Cilantro
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Ajo
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Preparación

  1. Desmorona el tofu firme.
  2. Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada, el chile serrano y el ajo hasta acitronar.
  3. Agrega el jitomate picado y cocina hasta que suelte su jugo.
  4. Incorpora el tofu desmoronado y los nopales cocidos picados; sazona con sal y cocina hasta integrar, a la manera de un guiso 'a la mexicana'.
  5. Calienta las tortillas de maíz en el comal.
  6. Sirve el tofu a la mexicana con las tortillas y los frijoles de olla aparte.
  7. Acompaña con un vaso de leche semidescremada.

Preguntas frecuentes

💊 Comparativa de medicamentos para bajar de peso regulados glp1

🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tofu a la mexicana con nopales, frijoles y tortillas, con vaso de leche

Micronutrientes
Fibra 14.24 g
Ácido ascorbico 30.23 mg
Potasio 1301.66 mg
Calcio 638.29 mg
Grasas monoinsaturadas 5.09 g
Hierro no hemático 4.47 mg
Sodio 158.71 mg
Carga Glicémica 22.35
Grasas poliinsaturadas 1.36 g
Selenio 1 mg
Grasas saturadas 3.76 g
Colesterol 18.6 mg
Vitamina A 89.44 mg
Acido Fólico 160.45 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.23 mg
Índice Glicémico 171
Fósforo 194 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.96 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.27 g
Carbohidratos 60.39 g
Proteinas 26.5 g

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