Tacos de soya con frijoles y aguacate de 371.2 Kcal

Preparación

1. Hidrata la soya texturizada en agua caliente.
2. Pica la cebolla en trozos pequeños.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla.
4. Agrega la soya hidratada y cocina hasta que esté dorada, sazona con sal, y pimienta al gusto.
5. Incorpora los frijoles cocidos y mezcla para que todos los sabores se combinen.
6. Calienta las tortillas de harina en una sartén.
7. Coloca la mezcla de soya y frijoles sobre las tortillas.
8. Añade rebanadas de aguacate encima y sirve.