Receta de tofu revuelto con clara y champiñón gratinado con tacos de frijoles con aguacate de 396.44 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
396.44 Kcal
🥑 Grasas:
18.27 g
🍞 Carbohidratos:
33.06 g
🍗 Proteínas:
29.39 g
Ingredientes
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Sal
Preparación
- Desmorona el tofu firme y corta el champiñón crudo en láminas.
- Cocina el tofu con el champiñón y la sal hasta que el champiñón esté suave.
- Agrega la clara de huevo y mezcla hasta que cuaje con el tofu.
- Pon el queso encima y cocina hasta que se derrita.
- Calienta la tortilla de maíz y úntala con los frijoles refritos caseros.
- Sirve el aguacate en rebanadas sobre los tacos de frijoles y acompaña con el revuelto gratinado.
Tabla nutricional para Tofu revuelto con clara y champiñón gratinado con tacos de frijoles con aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.04 g |
| Ácido ascorbico | 4.47 mg |
| Potasio | 620.98 mg |
| Calcio | 288.51 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.81 g |
| Hierro no hemático | 1.66 mg |
| Sodio | 528.23 mg |
| Carga Glicémica | 11.88 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.15 g |
| Selenio | 15.6 mg |
| Grasas saturadas | 4.33 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Vitamina A | 60.28 mg |
| Acido Fólico | 37.38 mg |
| Azúcar | 3 g |
| Hierro Hemínico | 0.16 mg |
| Índice Glicémico | 160 |
| Fósforo | 232.42 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 0.06 mcg |
| Magnesio | 15.63 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.66 mg |
| Niacina | 3.42 mg |
| Folato | 17.52 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 18.27 g |
| Carbohidratos | 33.06 g |
| Proteinas | 29.39 g |
Preguntas frecuentes
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