Receta de tortitas de maiz de 354 Kcal

Name: Tortitas de maiz
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; huevo entero; harina integral; aceite de coco; elote amarillo desgranado; harina de trigo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

354 Kcal

🥑 Grasas:

15.6 g

🍞 Carbohidratos:

45 g

🍗 Proteínas:

12.5 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Harina integral

2 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Harina de trigo

2 1/2 cucharada Detalles Comprar

Preparación

Haz puré los granos de maíz en un procesador de alimentos, licuadora o batidora hasta que quede suave. Después, lleva el resultado a un bowl, agrega la harina de trigo, el huevo batido y bate hasta que esté bien mezclado.
A esta mezcla, agrega la mantequilla y termina de unir.
Coloca la mezcla en una plancha calentada o en una sartén cubierta con aceite. El espesor debe ser de aproximadamente ¼ de pulgada.
Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas, aunque dependiendo de la temperatura, se pueden necesitar varios minutos por lado para cocinar el maíz por completo. Servir

Tabla nutricional para Tortitas de maiz

Micronutrientes
Fibra	4.8 g
Ácido ascorbico	5.06 mg
Potasio	81.01 mg
Calcio	37.56 mg
Grasas monoinsaturadas	3.64 g
Hierro no hemático	1.91 mg
Sodio	67.8 mg
Carga Glicémica	20.65
Grasas poliinsaturadas	1.55 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	9.21 g
Colesterol	200.3 mg
Vitamina A	131.79 mg
Acido Fólico	72.87 mg
Azúcar	3.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	138
Fósforo	251.5 mg
Vitamina B6	0.01 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	4.4 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.01 mg
Niacina	0.25 mg
Folato	5.2 mcg
Zinc	- mg