


Tortitas de quinoa camote y verduras. de 245.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
245.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.4 g
🍞 Carbohidratos:
39.3 g
🍗 Proteínas:
8.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Brócoli, coliflor: Lavar y desinfectar , puedes utilizar los que se encuentran congelados.
- Poner al vapor el brócoli y coliflor hasta que este con una consistencia blanda.
- Quinoa: Enjuagar 1 taza de quinoa y ponerla a cocer en una olla con dos tazas de agua , cuando este hirviendo el agua agregar la quinoa y dejar hasta que este bien cocida , destapar para que evapore el agua.
- Camote: Lavar y pelar el camote, poner al vapor hasta que este consistencia blanda por 20 minutos.
- Cuando todo este listo , el camote machacarlo hasta que quede consistencia puré , los floretes de brócoli y coliflor agregarlos en trozos pequeños al camote , junto con la quinoa y la zanahoria rallada mezclar.
- Formar las tortitas con todos los ingredientes.
- En un sartén agregar aceite de oliva extra virgen y poner las tortitas 2 minutos de cada lado , que no queden con orillas muy duras o quemadas. Cortar en trozos si es necesario.
- ¡DISFRUTAR!
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