Receta de toston de plátano con frijoles de 369 Kcal

Name: Toston de plátano con frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; mango; frijol cocido; aceite de aguacate; plátano macho

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

369 Kcal

🥑 Grasas:

11.1 g

🍞 Carbohidratos:

49.4 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de aguacate

1 cucharadita Detalles Comprar

Plátano macho

1/4 pieza Detalles Comprar

Preparación

Cocer los frijoles
Pelar y cortar en rebanadas el plátano; después aplanchar cada rebanada.
Cocinar con un poco de aceite el plátano en un sartén.
Lavar, pelar y picar el mango.
Retirar la cáscara y el hueso del aguacate.Picar fino.
Mezclar los frijoles cocidos junto con el mango y el aguacate picado. Servir sobre los tostones.

Tabla nutricional para Toston de plátano con frijoles

Micronutrientes
Fibra	11.9 g
Ácido ascorbico	53.27 mg
Potasio	959.78 mg
Calcio	46.04 mg
Grasas monoinsaturadas	3.96 g
Hierro no hemático	2.56 mg
Sodio	8.49 mg
Carga Glicémica	21.77
Grasas poliinsaturadas	1.53 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.59 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	289.48 mg
Acido Fólico	157.9 mg
Azúcar	6.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	138
Fósforo	133.3 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg