Receta de arroz integral con pollo y verduras de 254.2 Kcal

Name: Arroz integral con pollo y verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz integral cocido; espinaca; aguacate; calabacita; pechuga de pollo; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

254.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.8 g

🍞 Carbohidratos:

25.2 g

🍗 Proteínas:

14.2 g

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Ingredientes

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Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Pollo : En una olla con agua cocer el pollo con sal de 10 - 15 minutos hasta que este listo.
En un sartén agregar un poco de aceite de oliva extra virgen agregar el pollo, la calabacita y unas cuantas hojas de espinacas cortadas , lavadas y desinfectadas previamente hasta que estén bien cocidas.
Sirve el arroz acompañado del guiso de pollo y verduras.
Acompaña con aguacate.

Tabla nutricional para Arroz integral con pollo y verduras

Micronutrientes
Fibra	6.7 g
Ácido ascorbico	47.97 mg
Potasio	1119.03 mg
Calcio	149.8 mg
Grasas monoinsaturadas	4.39 g
Hierro no hemático	4.49 mg
Sodio	120.61 mg
Carga Glicémica	11.27
Grasas poliinsaturadas	1.65 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.83 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	596.22 mg
Acido Fólico	280.26 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	96
Fósforo	210.92 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.27 mg
Niacina	1.32 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg