Enfrijoladas de calabaza de 297 Kcal

Name: Enfrijoladas de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; frijol cocido; aceite; aguacate; tortilla de maíz; rodajas de cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

297 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🍞 Carbohidratos:

39.5 g

🍗 Proteínas:

11.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Calabacita

1 pieza

Frijol cocido

1/2 taza

Aceite

1 cucharadita

Aguacate

1/3 pieza

Tortilla de maíz

1 pieza

Rodajas de cebolla

Preparación

Remoja los frijoles en agua de 8 a 12 horas y escúrrelos
Hierve los frijoles en agua nueva con un poco de sal durante aproximadamente una hora hasta que estén tiernos, retirando la espuma al inicio
En una olla con aceite, sofríe las rodajas de cebolla por unos minutos
Agrega los frijoles cocidos a la olla y machácalos hasta obtener una textura tipo salsa
Calienta las tortillas y rellénalas con calabaza, doblándolas como burritos
Cubre las tortillas con la salsa de frijoles y acompaña con aguacate

Preguntas frecuentes

💊 Comparativa de medicamentos para bajar de peso regulados glp1

🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Enfrijoladas de calabaza

Micronutrientes
Fibra	11 g
Ácido ascorbico	14.27 mg
Potasio	682.98 mg
Calcio	102.67 mg
Grasas monoinsaturadas	0.61 g
Hierro no hemático	3.46 mg
Sodio	5.61 mg
Carga Glicémica	16.35
Grasas poliinsaturadas	1.08 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	0.97 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	42.18 mg
Acido Fólico	171.8 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	162.42 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg