Receta de ensalada de tofu de 288 Kcal

Name: Ensalada de tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piñon; espinaca; aceituna negra; cebolla morada/blanca; naranja; tofú firme

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

288 Kcal

🥑 Grasas:

15.4 g

🍞 Carbohidratos:

31.3 g

🍗 Proteínas:

13.1 g

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Ingredientes

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Piñon

1 cucharada Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Aceituna negra

5 piezas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Tofú firme

40.0 gramos Detalles Comprar

Preparación

En una parrilla poner a asar el tofu, una vez listo cortar en cubos medianos
Cortar la cebolla en rodajas delgadas. También la naranja hay que cortarla en cubos pequeños
En un plato agregar una cama de espinacas seguido de la cebolla y la naranja
Agregar el tofu, aceitunas y por último los piñones

Tabla nutricional para Ensalada de tofu

Micronutrientes
Fibra	9.39 g
Ácido ascorbico	121.16 mg
Potasio	1113.22 mg
Calcio	224.21 mg
Grasas monoinsaturadas	6.16 g
Hierro no hemático	5.04 mg
Sodio	707.7 mg
Carga Glicémica	8.98
Grasas poliinsaturadas	3.16 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.61 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	603.96 mg
Acido Fólico	284.21 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	97
Fósforo	106.85 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	110 mg
Tiamina	0.26 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.46 mg
Folato	278.93 mcg
Zinc	- mg