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Omelette de queso

Omelette de queso

Ingredientes

Preparación

1.

Batir los huevos hasta que estén suaves y ligeramente espumosos. Añadir la mitad de tu porción del queso manchego rallado y mezclar. Salpimentar al gusto.

2.

Derretir la mantequilla en una sartén caliente. Echar la mezcla de huevo y dejar reposar durante unos minutos.

3.

Bajar el fuego y continuar cocinando hasta que la mezcla de huevo esté casi hecha. Añadir el queso rallado restante. doblar y servir inmediatamente.

4.

Acompaña con espinaca y disfruta!

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