Receta de pastel azteca de pollo de 396 Kcal

Name: Pastel azteca de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frijol cocido; cebolla morada/blanca; chile poblano; champiñon crudo; muslo de pollo sin piel; crema; tortilla de maíz; elote

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

396 Kcal

🥑 Grasas:

7.01 g

🍞 Carbohidratos:

63.1 g

🍗 Proteínas:

24.3 g

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Ingredientes

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Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Chile poblano

1/2 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Muslo de pollo sin piel

1/2 pieza Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Elote

1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Cuece el pollo previamente y después desmenúzalo.
Corta el chile poblano en rajas.
En un refractario agrega una capa de tortillas después pollo, elotes, cebolla, champiñones y el chile poblano y crema
Agrega otra capa de tortillas y repite el proceso hasta que el refractario este lleno.
Llévalo al horno por 30 min a 180º

Tabla nutricional para Pastel azteca de pollo

Micronutrientes
Fibra	11.8 g
Ácido ascorbico	129.86 mg
Potasio	915.16 mg
Calcio	119.61 mg
Grasas monoinsaturadas	1.07 g
Hierro no hemático	5.3 mg
Sodio	56.59 mg
Carga Glicémica	24.73
Grasas poliinsaturadas	1.74 g
Selenio	7.1 mg
Grasas saturadas	3 g
Colesterol	48.1 mg
Vitamina A	43.48 mg
Acido Fólico	193.44 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	162
Fósforo	384.2 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.39 mg
Niacina	3.52 mg
Folato	15.41 mcg
Zinc	- mg