Receta de taquitos de frijol con pico de gallo de 271 Kcal

Name: Taquitos de frijol con pico de gallo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; aguacate; cebolla morada/blanca; frijol cocido; jitomate; chile verde (opcional); cilantro (opcional)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

271 Kcal

🥑 Grasas:

6.6 g

🍞 Carbohidratos:

44.7 g

🍗 Proteínas:

11.2 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chile verde (opcional)

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Cilantro (opcional)

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Preparación

Remoja los frijoles durante una noche y cuécelos en agua hasta que estén suaves (puedes sazonar el agua de cocción). ***TIP: usa olla express para ahorrar tiempo.
Pica el jitomate y la cebolla finamente. Si son de tu agrado, puedes añadir cilantro y chile verde al gusto. Mezcla.
Aplasta los frijoles o sírvelos enteros, como prefieras.
Calienta la tortilla, agrega el frijol y coloca el pico de gallo encima. Termina con rebanadas de aguacate.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Taquitos de frijol con pico de gallo

Micronutrientes
Fibra	11.6 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	845.88 mg
Calcio	113.6 mg
Grasas monoinsaturadas	0.71 g
Hierro no hemático	4.06 mg
Sodio	15.91 mg
Carga Glicémica	16.47
Grasas poliinsaturadas	1.31 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.07 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	75.38 mg
Acido Fólico	164.3 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	182.9 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg