Tortitas de maiz
Ingredientes
Preparación
1.
Haz puré los granos de maíz en un procesador de alimentos, licuadora o batidora hasta que quede suave. Después, lleva el resultado a un bowl, agrega la harina de trigo, el huevo batido y bate hasta que esté bien mezclado.
2.
A esta mezcla, agrega la mantequilla y termina de unir.
3.
Coloca la mezcla en una plancha calentada o en una sartén cubierta con aceite. El espesor debe ser de aproximadamente ¼ de pulgada.
4.
Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas, aunque dependiendo de la temperatura, se pueden necesitar varios minutos por lado para cocinar el maíz por completo. Servir