Receta de almuerzo norteño de huevo con machaca, panela y jitomate, con frijol, aguacate y tortilla de 421.5 Kcal

Name: Almuerzo norteño de huevo con machaca, panela y jitomate, con frijol, aguacate y tortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jitomate; frijol cocido; aguacate; tortilla de maíz; machaca de res; huevo entero; queso panela; ajo; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

421.5 Kcal

🥑 Grasas:

15 g

🍞 Carbohidratos:

42.6 g

🍗 Proteínas:

29 g

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Ingredientes

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Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Machaca de res

15.0 gramos Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Revuelve el huevo con la machaca de res y el jitomate picado, sin aceite, con ajo y sal.
Asa el queso panela en el comal hasta dorar, sin aceite.
Calienta las tortillas de maíz.
Sirve con frijol y el aguacate en rebanadas.

Tabla nutricional para Almuerzo norteño de huevo con machaca, panela y jitomate, con frijol, aguacate y tortilla

Micronutrientes
Fibra	10.9 g
Ácido ascorbico	16.17 mg
Potasio	814.54 mg
Calcio	393.1 mg
Grasas monoinsaturadas	2.36 g
Hierro no hemático	3.26 mg
Sodio	355.52 mg
Carga Glicémica	16.47
Grasas poliinsaturadas	1.87 g
Selenio	19.7 mg
Grasas saturadas	26.47 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	164.98 mg
Acido Fólico	184.98 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	243.74 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg