Receta de arrachera con arroz, calabacitas y guacamole, con bowl de yogurt y mango de 415 Kcal

Name: Arrachera con arroz, calabacitas y guacamole, con bowl de yogurt y mango
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: miel de abeja; mango manila; yogurt griego natural sin azúcar; guacamole; calabacita; arrachera de res; arroz cocido; sal; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

415 Kcal

🥑 Grasas:

5.8 g

🍞 Carbohidratos:

54.6 g

🍗 Proteínas:

38.2 g

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Ingredientes

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Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Mango manila

1 pieza Detalles Comprar

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Guacamole

2 cucharadas Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Arrachera de res

30.0 gramos Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Ajo

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Preparación

Sazona la arrachera con sal, pimienta y ajo, y ásala en un comal o plancha caliente hasta el término deseado; rebana en tiras.
Asa las calabacitas en rodajas en el mismo comal hasta que estén tiernas.
Sirve la arrachera con el arroz cocido y las calabacitas al lado.
Acompaña con el guacamole.
Aparte, en un bowl, sirve el yogurt griego natural con el mango manila picado y la miel de abeja encima.

Tabla nutricional para Arrachera con arroz, calabacitas y guacamole, con bowl de yogurt y mango

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	121.9 mg
Potasio	677.67 mg
Calcio	46.94 mg
Grasas monoinsaturadas	0.72 g
Hierro no hemático	2.46 mg
Sodio	79.73 mg
Carga Glicémica	19.28
Grasas poliinsaturadas	0.11 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	0.76 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	499.2 mg
Acido Fólico	54.53 mg
Azúcar	15.3 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	223
Fósforo	126.61 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg