Receta de bowl de atún y arroz de 317.6 Kcal

Name: Bowl de atún y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; zanahoria cruda picada/rallada; chícharo cocido sin vaina; arroz integral cocido; aguacate; atún en lata; elote amarillo desgranado; limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

317.6 Kcal

🥑 Grasas:

8.66 g

🍞 Carbohidratos:

48.9 g

🍗 Proteínas:

16.2 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Atún en lata

1/3 lata Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Limón

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Preparación

Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
En un recipiente mezcla las verduras y jugo de limón con el atún.
Sirve el arroz, atún preparado y el aguacate.

Tabla nutricional para Bowl de atún y arroz

Micronutrientes
Fibra	10.7 g
Ácido ascorbico	23.13 mg
Potasio	677.28 mg
Calcio	72.51 mg
Grasas monoinsaturadas	1.21 g
Hierro no hemático	2.16 mg
Sodio	179.79 mg
Carga Glicémica	24.21
Grasas poliinsaturadas	1.92 g
Selenio	26.8 mg
Grasas saturadas	1.48 g
Colesterol	14.12 mg
Vitamina A	611.2 mg
Acido Fólico	119.73 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	228
Fósforo	304.49 mg
Vitamina B6	0.15 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	33.42 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.36 mg
Folato	58.95 mcg
Zinc	- mg