Receta de ensalada de huevo duro de 238 Kcal

Name: Ensalada de huevo duro
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lechuga; cebolla morada/blanca; manzana; crema de cacahuate natural; huevo entero; jitomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

238 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🍞 Carbohidratos:

29.8 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

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Ingredientes

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Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Crema de cacahuate natural

1 cucharada Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Para el huevo duro poner a hervir una olla con agua y agregar el huevo durante 15 minutos. Una vez listo sacar de la olla y agregarlo en agua fría para que se pueda pelar. Una vez pelado partirlo por mitad
Cortar el jitomate y la cebolla en rebanadas
En un plato agregar una cama de lechugas más la cebolla, jitomate y el huevo. Sazonar al gusto
De postre cortar la manzana en rebanadas verticales y untarles crema de cacahuate

Tabla nutricional para Ensalada de huevo duro

Micronutrientes
Fibra	7.6 g
Ácido ascorbico	58.7 mg
Potasio	929.46 mg
Calcio	108.73 mg
Grasas monoinsaturadas	4.3 g
Hierro no hemático	2.8 mg
Sodio	132.47 mg
Carga Glicémica	6.9
Grasas poliinsaturadas	2.53 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.41 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	505 mg
Acido Fólico	231.88 mg
Azúcar	11.7 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	82
Fósforo	185.8 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	24.2 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	1.48 mg
Folato	204.26 mcg
Zinc	- mg