Receta de ensalada mexicana con pierna de pollo sin piel de 328 Kcal

Name: Ensalada Mexicana con Pierna de pollo sin piel
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; frijol cocido; pierna de pollo sin piel; jitomate; lechuga; elote amarillo desgranado

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

328 Kcal

🥑 Grasas:

8.45 g

🍞 Carbohidratos:

47.4 g

🍗 Proteínas:

22 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza

Frijol cocido

1/2 taza

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Jitomate

1 pieza

Lechuga

3 tazas

Elote amarillo desgranado

1/2 taza

Preparación

Para cocer los frijoles: limpia los frijales y enjuágalos con agua natural hasta que el agua salga limpia. Ponlos a cocer en una olla con agua natural y agrega un pedazo de cebolla. Una vez que estén hirviendo, añade sal al gusto y tapa a fuego lento hasta que terminen de cocerse. Esto depende de donde los hagas pero puede tardar entre 30 y 90 minutos.
En un sartén antiadherente, cocina la pierna de pollo sin piel y agrega sal y pimienta al gusto.
Lava y pica las verduras y agrégalas a un recipiente junto con el elote y el aguacate picado.
Por último, agrega los frijoles y el pollo y decora con cilantro.
¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada Mexicana con Pierna de pollo sin piel

Micronutrientes
Fibra	15.1 g
Ácido ascorbico	53.73 mg
Potasio	1188.95 mg
Calcio	90.05 mg
Grasas monoinsaturadas	1.36 g
Hierro no hemático	4.06 mg
Sodio	62.31 mg
Carga Glicémica	18.5
Grasas poliinsaturadas	2.12 g
Selenio	6.8 mg
Grasas saturadas	1.66 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	487.9 mg
Acido Fólico	391.23 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	125
Fósforo	357.47 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.15 mg
Niacina	1.21 mg
Folato	200.55 mcg
Zinc	- mg