Receta de hilachas con papa y güisquil de 322 Kcal

Name: Hilachas con papa y güisquil
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite; tortilla de maíz; arroz cocido; tomate verde; jitomate; chayote; papa cocida; res sin grasa

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

322 Kcal

🥑 Grasas:

7 g

🍞 Carbohidratos:

53.2 g

🍗 Proteínas:

13.7 g

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Ingredientes

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Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Preparación

Cocina la carne en agua con sal hasta que esté suave y deshébrala; reserva el caldo.
Asa el tomate, el miltomate y los chiles y licúalos con 1 taza del caldo.
Sofríe el recado en el aceite con achiote 5 minutos.
Agrega la carne, la papa y el güisquil en cubos y cocina 15 minutos.
Sirve con arroz y tortilla.

Tabla nutricional para Hilachas con papa y güisquil

Micronutrientes
Fibra	7 g
Ácido ascorbico	32.17 mg
Potasio	670 mg
Calcio	99.46 mg
Grasas monoinsaturadas	3.65 g
Hierro no hemático	2.7 mg
Sodio	38.2 mg
Carga Glicémica	24.29
Grasas poliinsaturadas	2.21 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	1 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	94.9 mg
Acido Fólico	142.8 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	202
Fósforo	175.92 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.15 mg
Niacina	2.34 mg
Folato	27.39 mcg
Zinc	- mg