Lomo en salsa con verduras
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275.2 Kcal
🔥 Calorías
13.7 g
🥑 Grasas
27.3 g
🥔 Carbohidratos
13.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1 pieza
1 pieza
Libre
Preparación
1. Lomo: En una olla con agua cocer el lomo hasta que este blando, cortar en trozos finos.
2. Salsa: Cocer el jitomate con 1 rebanada de cebolla por 10-15 minutos , cuando este bien cocido, licuar con un poco de agua hasta dejar una consistencia de salsa.
3. Verdura: Lavar la calabacita y el pimiento, cortar en trozos pequeños y poner al vapor hasta que estén blando de 20 - 25 minutos.
4. Cuando todo este listo en un sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen agregar el lomo y las verduras en trozos pequeños, mezclar todo y agregar la salsa de jitomate , dejar hervir todo por 5 minutos a fuego bajo y apagar.
5. Guacamole: Tomar la porción de aguacate y con un tenedor machacarlo. Servir junto con la carne.
6. Acompañar con trozos pequeños de tortilla de maíz.
7. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Lomo en salsa con verduras
Micronutrientes
Fibra
5.4 g
Ácido ascorbico
109.37 mg
Potasio
782.33 mg
Calcio
97.2 mg
Grasas monoinsaturadas
5.33 g
Hierro no hemático
2.29 mg
Sodio
44.2 mg
Carga Glicémica
15.6
Grasas poliinsaturadas
1.91 g
Selenio
12.8 mg
Grasas saturadas
2.55 g
Colesterol
26 mg
Vitamina A
183.02 mg
Acido Fólico
90.76 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.5 mg
Índice Glicémico
52
Fósforo
85.06 mg
Vitamina B6
0.28 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.15 mg
Riboflavina
0.16 mg
Niacina
1.88 mg
Folato
28.47 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
13.7 g
Carbohidratos
27.3 g
Proteinas
13.3 g
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