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Lomo en salsa con verduras

Guardar receta en favoritos Lomo en salsa con verduras

275.2 Kcal

🔥 Calorías

13.7 g

🥑 Grasas

27.3 g

🥔 Carbohidratos

13.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1 cucharadita

1 pieza

40.0 gramos

1/3 pieza

1 rebanada de cebolla pequeña

Libre

Preparación

1. Lomo: En una olla con agua cocer el lomo hasta que este blando, cortar en trozos finos.

2. Salsa: Cocer el jitomate con 1 rebanada de cebolla por 10-15 minutos , cuando este bien cocido, licuar con un poco de agua hasta dejar una consistencia de salsa.

3. Verdura: Lavar la calabacita y el pimiento, cortar en trozos pequeños y poner al vapor hasta que estén blando de 20 - 25 minutos.

4. Cuando todo este listo en un sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen agregar el lomo y las verduras en trozos pequeños, mezclar todo y agregar la salsa de jitomate , dejar hervir todo por 5 minutos a fuego bajo y apagar.

5. Guacamole: Tomar la porción de aguacate y con un tenedor machacarlo. Servir junto con la carne.

6. Acompañar con trozos pequeños de tortilla de maíz.

7. ¡DISFRUTA!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Lomo en salsa con verduras

Micronutrientes

Fibra

5.4 g

Ácido ascorbico

109.37 mg

Potasio

782.33 mg

Calcio

97.2 mg

Grasas monoinsaturadas

5.33 g

Hierro no hemático

2.29 mg

Sodio

44.2 mg

Carga Glicémica

15.6

Grasas poliinsaturadas

1.91 g

Selenio

12.8 mg

Grasas saturadas

2.55 g

Colesterol

26 mg

Vitamina A

183.02 mg

Acido Fólico

90.76 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.5 mg

Índice Glicémico

52

Fósforo

85.06 mg

Vitamina B6

0.28 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

7.68 mg

Tiamina

0.15 mg

Riboflavina

0.16 mg

Niacina

1.88 mg

Folato

28.47 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

13.7 g

Carbohidratos

27.3 g

Proteinas

13.3 g

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