Receta de panqué de zanahoria y nuez de 227 Kcal

Name: Panqué de zanahoria y nuez
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; huevo entero; nuez; harina integral

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

227 Kcal

🥑 Grasas:

12.6 g

🍞 Carbohidratos:

19.6 g

🍗 Proteínas:

9.7 g

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Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Harina integral

2 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Preparación

Precalienta el horno
En un bol, mezcla la harina integral con las nueces picadas
Agrega el huevo entero y mezcla bien hasta integrar
Incorpora la zanahoria cruda picada o rallada a la mezcla
Vierte la mezcla en un molde para panqué
Hornea hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio
Deja enfriar antes de desmoldar

Tabla nutricional para Panqué de zanahoria y nuez

Micronutrientes
Fibra	5.07 g
Ácido ascorbico	3.8 mg
Potasio	326.71 mg
Calcio	58.27 mg
Grasas monoinsaturadas	6.33 g
Hierro no hemático	1.29 mg
Sodio	106.76 mg
Carga Glicémica	8.35
Grasas poliinsaturadas	2.94 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.11 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	599 mg
Acido Fólico	46.4 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	107
Fósforo	213.1 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg