Papilla de couscous y pollo de 176.2 Kcal

Preparación

1. Pelamos y cortamos la zanahoria en daditos, los ponemos cubiertos de agua en un recipiente apto para el microondas, en unos 4 minutos estará cocida. Sacamos, escurrimos y reservamos.
2. Ponemos en una sartén o cazuela un poco de aceite de oliva, añadimos el puerro picado y cocinamos a fuego suave un par de minutos, incorporamos la pechuga de pollo cortada en daditos y salteamos, también podéis usar pechuga de pollo cocida.
3. Incorporamos la zanahoria que teníamos reservada, mezclamos unos segundos y añadimos el couscous, removemos y mezclamos. Apartamos del fuego y añadimos el vaso de caldo caliente (lo calentamos en el microondas), mezclamos, tapamos y dejamos reposar unos minutos.
4. Removemos con un tenedor y ya sólo nos queda servirlo con un chorreón de aceite de oliva virgen extra, dependiendo de la edad de bebé puedes darle la textura deseada triturándolo más o menos.