Receta de pescado con puré de garbanzo y papa de 328.2 Kcal

Name: Pescado con puré de garbanzo y papa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; pescado blanco; garbanzo cocido; papa cocida; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

328.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.1 g

🍞 Carbohidratos:

38.7 g

🍗 Proteínas:

16.5 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Cocer 1 taza de garbanzos en agua ( dejar remojar por 8 horas para mejorar tolerancia )hasta que estén listos.
Tomar la porción indicada de garbanzo y machacar hasta que quede consistencia de puré con una batidora de mano.
Cocer la papa en agua, cuando este lista se puede partir en cubos pequeños o en rodajas.
En un sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen poner el filete de pescado, dejar que quede bien cocido de un lado y voltear para que termine su cocción.
Servir el pescado , junto con la papa , el puré de garbanzo y una rebanada de aguacate.
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Pescado con puré de garbanzo y papa

Micronutrientes
Fibra	9 g
Ácido ascorbico	12.54 mg
Potasio	432.33 mg
Calcio	51.71 mg
Grasas monoinsaturadas	4.55 g
Hierro no hemático	2.99 mg
Sodio	21.8 mg
Carga Glicémica	14.38
Grasas poliinsaturadas	2.13 g
Selenio	8.6 mg
Grasas saturadas	1.89 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	41.22 mg
Acido Fólico	41.16 mg
Azúcar	4.6 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	85
Fósforo	180.62 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg