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Rollitos de guacamole y quinoa de 321.2 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
321.2 Kcal
🥑 Grasas:
13.31 g
🍞 Carbohidratos:
41.6 g
🍗 Proteínas:
11.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
20.0 gramos
Jugo de limón
Cilantro
Orégano
Agua
Preparación
- Poner a hervir el agua con orégano y condimentos al gusto; al hervir, agregar el arroz salvaje y la quinoa o un mix de granos ancestrales.
- Limpiar y cortar en rebanadas el champiñones, Saltear en aceite de oliva durante 2 min. Agregar los granos cocidos, remover durante 1 min y apagar.
- Pelar, retirar el hueso y hacer el guacamole; agregar el jugo de limón y el cilantro. Condimentar al gusto.
- Calentar la tortilla y armar el rollito agregando primero el guacamole y después los granos, enrollar y cortar los rollitos. Servir y disfrutar.
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