Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle por Avena Salud
Guardar receta en favoritos
303 Kcal
🔥 Calorías
16.6 g
🥑 Grasas
29.8 g
🥔 Carbohidratos
18 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Para la salsa licúa el jitomate, crema, 1 ramita de cilantro y chipotle al gusto. Puedes agregar agua para que la salsa tenga una consistencia líquida.
2. Para el relleno, calienta un sartén y agrega cebolla finamente picada, espinacas y requesón. Cocina hasta que la espinaca se reduzca en tamaño. Sazona con una pizca de sal.
3. Bate el huevo y viértelo sobre un sartén caliente antiadherente (si no tienes un sartén así, agrega 3 sprays de aceite en aerosol para evitar que se pegue el huevo). Cuando notes que el huevo comienza a cocerse por abajo, agrega el requesón con verdura en un extremo y comienza a enrollar el huevo hasta formar el rollo.
4. Sirve y baña con la salsa de chipotle. Acompaña con melón picado.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle
Micronutrientes
Fibra
6 g
Ácido ascorbico
111.3 mg
Potasio
1603.15 mg
Calcio
223.32 mg
Grasas monoinsaturadas
2.55 g
Hierro no hemático
4.7 mg
Sodio
357.01 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
1.27 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
6.33 g
Colesterol
207.3 mg
Vitamina A
871.5 mg
Acido Fólico
300.66 mg
Azúcar
12.6 g
Hierro Hemínico
1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
216.44 mg
Vitamina B6
0.52 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
114 mg
Tiamina
0.25 mg
Riboflavina
0.34 mg
Niacina
2.99 mg
Folato
283.88 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
16.6 g
Carbohidratos
29.8 g
Proteinas
18 g
Quizás te pueda interesar
¿Ya nos sigues en TikTok?
@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online