Receta de crema de calabacita con muslo de pollo a la plancha y pan tostado de 331.2 Kcal

Name: Crema de calabacita con muslo de pollo a la plancha y pan tostado
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; pan integral tostado; muslo de pollo sin piel; leche entera; calabacita; Sal; Pimienta; Ajo; Cebolla en polvo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

331.2 Kcal

🥑 Grasas:

16.1 g

🍞 Carbohidratos:

26.4 g

🍗 Proteínas:

19.9 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Muslo de pollo sin piel

1/2 pieza Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Ajo

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Cebolla en polvo

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Preparación

Sofríe la calabacita picada con parte del aceite de oliva, un poco de ajo y cebolla en polvo hasta que ablande.
Licúa la calabacita con la leche entera; agrégala poco a poco solo hasta lograr una crema tersa y usa el resto para aligerarla a la consistencia deseada.
Regresa la crema al fuego, salpimienta y calienta sin dejar que hierva fuerte.
Aparte, salpimienta el muslo de pollo sin piel y ásalo a la plancha con el resto del aceite de oliva; sírvelo al lado de la crema, no dentro.
Acompaña la crema con el pan integral tostado.

Tabla nutricional para Crema de calabacita con muslo de pollo a la plancha y pan tostado

Micronutrientes
Fibra	1.5 g
Ácido ascorbico	13.77 mg
Potasio	694.31 mg
Calcio	321.54 mg
Grasas monoinsaturadas	6.84 g
Hierro no hemático	1.43 mg
Sodio	245.81 mg
Carga Glicémica	8.84
Grasas poliinsaturadas	1.45 g
Selenio	6.1 mg
Grasas saturadas	6.32 g
Colesterol	69.9 mg
Vitamina A	96.1 mg
Acido Fólico	40 mg
Azúcar	2.2 g
Hierro Hemínico	0.62 mg
Índice Glicémico	87
Fósforo	367.68 mg
Vitamina B6	0.03 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	14.55 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	1.04 mg
Folato	5.85 mcg
Zinc	- mg